phoebehouse

上星期花了一個下午幫happy做狗狗Biscotti，但似乎不太合牠的胃口吶‥也許是因為餅乾裡面烤得不夠香、又或者是口味太淡的關係吧‥比起看到塩酥雞的瘋狂撲倒和劇烈搖擺的尾巴，真另人心碎啊~~下定決心! 我一定要研發另一種餅乾，讓happy為之瘋狂的!!
絞盡腦汁，連睡覺都在想食材! 也許是神的旨意! 讓我發現櫃子裡的洋芋片! 繼然都有牛排口味的洋芋片了，那也可以有牛排口味的狗餅乾囉??
翻遍冰箱，只找到老媽預備做年菜的高級香腸‥(在此，先跟老媽說個搜哩啦~ 也替happy向您道謝~ 哈哈) 那就決定是你啦!!!
火速的準備材料，這次手腳利落許多! 鏘鏘鏘鏘~~ 各位客倌看過來看過來! 成品出來囉!!!!!!

這可是菲比本人用盡心力發明出來的新口味餅乾呢! 當然要取個耳熟能詳響叮噹的名字囉! 結合發明者與上述故事，就來個---菲比「尋」「腸」狗餅乾吧!!
下回有空，一定再來嚐試別的狗狗的料理~!!! 哈哈‥
做法如下：
材料:
a 麵粉 1杯
b 全麥麵粉 1杯
c 小麥胚芽1杯
d 蛋 2顆
e 水 1/2杯
F 香腸 1條 (去皮切碎)
做法：
1.將abc混合
2.將de混合
3.將(2) 倒入(1)中，揉成麵團
4.倒入f混合均勻
5.將麵團分兩半，揉成長條型，放在撒有麵粉的烤盤上，略壓扁成高約5-6公分。(麵團大小、高度需相同)，入烤箱約烤10分鐘。取出，切片(寬約0.5-0.6公分。平排於烤盤上，兩面各烤5分。(可依狗狗喜好增長時間，使餅乾更硬更脆!)
減底硬度：a. 多加1/4杯水 + 3顆蛋
b. 多加1/4杯橄欖油 + 3顆蛋
作法參考：KO’s Kitchen 幸福滋味在廚房